Poisson

Contribuer à garantir un produit finit « frais » est notre plus grand but. À H. Seara nous avons développé et utilisé solutions de congélation et réfrigération que permettent maintenir les meilleurs caractéristiques du produit pêché.

Aussi au niveau du processus de fabrication, nous avons construit de projets importants sur les quelles nous assurons les meilleurs conditions de température, humidité relative et d’hygiène.

Nos Solutions spécifiquement :

• Chambres frigorifiques pour le poisson pêché, congelé ou réfrigéré
• Tunnels de congélation statique
• Tunnels de congélation en colimaçon
• Tunnels de congélation automatiques en ligne droite
• Tunnels de congélation VRT (Variable rétention time)
• Tunnels de congélation IQF (Individual quick freezing)
• Congélateurs de plaques
• Tunnels pour séchage de morue
• Cuves de saumure
• Salles de travaille climatisées à basse ventilation
• Usines à glace sur terre et à bord (navire de commerce)
• ICESTOP